sabato 8 dicembre 2012

La mia tavola dei dolci di Natale 2011

Buongiorno a tutte! Questa volta un piccolo amarcord sui dolci che ho preparato l'anno scorso per Natale. Ero ancora a casa in maternità per cui avevo molto più tempo di ora per sperimentare e paciugare!
L'anno scorso mi ero un po' americanizzata infatti avevo deciso di preparare i biscotti di pandizenzero, la casetta sempre di pandizenzero e i cake pops. Ho poi aggiunto dei marshmallows, pandoro e panettone che naturalmente non ho prodotto io! Ecco qui sotto la tavola allestita per il pomeriggio della Vigilia.


 
 
 
 
 
 
Il risultato a livello di papille guastative è stato molto soddisfacente ma non molto a livello estetico ed è per questo che non metterò la ricetta che ho utilizzato, presa direttamente da un sito americano. Infatti quest'anno spero di trovare il tempo per provare un'altra ricetta e se verrà bene ve la posterò. Il problema che ho riscontrato è stato un gonfiore eccessivo del pandizenzero che invece dovrebbe rimanere abbastanza piatto, compatto e non troppo friabile. Credo comunque di aver esagerato col bicarbonato!
La ricetta dei cake pops invece l'ho già postata tempo fa e la trovate qui.
Alla prossima!

3 commenti:

  1. Ma che bella robina e a me il risultato non sembra poi così male! Cmq hai ragione, ci vuole un sacco di tempo e concentrazione e con i bimbi in giro non è semplice. Anch'io quest'anno vorrei fare qualcosa ma mi sarà che sarà moooolto difficile!
    Buon fine settimana

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    1. eh sì sigh! la mancanza di tempo mi uccide! ma diciamo che magari organizzandomi un po' almeno i biscotti potrei riuscire a rifarli. In effetti dalle foto non sembrano male ma io sono abbastanza pignola... il gusto comunque era ottimo e intinti nel caffé sono fenomenali!!!

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